우리는 삼겹살을 먹을 때 문득 모두가 느꼈던 불편한 점을
모두가 만족하도록 바꿀 순 없을까?란 생각이 들었습니다.

짙은 고기 연기는 하향식 배기시스템을 통해 쾌적한 환경으로,
시끄러운 소음은 프라이빗한 단독룸을 통해 아늑한 공간으로,
그릴링 전문가가 구워주는 프리미엄 한돈으로 더욱 맛있고 편리하도록.

이렇듯 우리의 불편함에 대한 인지와 변화의 아이디어, 노하우를
모두 차곡차곡 쌓아 첫 번째 프로젝트 그리던, 고기가 탄생하였습니다.

그리던, 고기는 삼겹살 전문점의 새로운 서비스 기준을 제시합니다.
삼겹살이라는 같은 음식, 같은 공간을 경험 하더라도 그 가치를 더욱 깊이 만들어갑니다.